استین گلاس زئین از پروتئین‌های پرولامین استین گلاس به شمار می‌آید. در حدود 70 الی 80 درصد زئین در اتانول قابل حل است. زئین به طور نسبی آب گریز است و فيلمهای زئين مقاوم در برابر آب هستند. پ... ادامه متن
استین گلاس مادهی خشک ترشح استین گلاس شده از شاخه و ساقه‌های گونه‌های استراگالوس است و یک پلی‌ساکارید پیچیده‌ی آنیونی و هتروژن میباشد که وزن مولکولی بالایی دارد (وپینگ[1]، 2000). استفاده... ادامه متن
استین گلاس این مواد به عنوان نگه‌دارنده‌های مواد استین گلاس غذایی مطرح هستند چرا که باعث بهبود کیفیت مواد غذایی می‌گردند (فالگوئرا و همکاران[1]، 2011). فیلم‌ها و پوشش‌های خوراکی استین گلاس ب... ادامه متن
استین گلاس استفاده از پوشش‌های استین گلاس خوراکی برای حفظ کیفیت برخی میوه‌ها، موضوع جدیدی نیست و به سال 1924 برمی‌گردد که پوشش‌های روغنی و پارافینی به عنوان استین گلاس عاملی موثر در بهتعویق... ادامه متن
استین گلاس یک لایه‌ی نازک از مواد استین گلاس می‌تواند به طور مستقیم بر روی میوه به شکل پوشش اعمال شود و یا اینکه به صورت فیلم درآمده و بر روی مادهغذایی پیچیده شود بدون اینکه تغییری در استین... ادامه متن
اهمیت استین گلاس استفاده از پوشش استین گلاس برای میوه‌ها یکی از روش‌های موثر نگه‌داری میوه‌ها در دمای محیط است. از راه‌های طبیعی موجود برای افزایش زمان ماندگاری محصولات استین گلاس طی نگه‌دار... ادامه متن
استین گلاس خیار دارای ویتامین‌های A، B، C، استین گلاس ، املاح معدنی، منگنز، كربناتكلسيم، پتاسيم، سديم، كلر، ساپونين و آنزيم‌های مختلفی مانند استین گلاس است. خیار حاوی آب و موادمغذی بوده و ب... ادامه متن
استین گلاس خیار گیاهی از گیاهان گل‌دار، از رده استین گلاس ، از گیاهان یک‌ساله جالیزی میباشد. یکی از مهمترین و پرمصرف‌ترین سبزیجاتی است که بیشتر به عنوان میوه مورد استفاده قرار می‌گیرد ( است... ادامه متن
استین گلاس حال صاعقه را به استین گلاس اعمال می کنیم. در این قسمت نیز ممکن است صاعقه به هر قسمتی از دکل برخورد کند. چنانچه دکل مورد نظر مجهز به برقگیر باشد که مانند قسمت قبل ( ابتدای استین گل... ادامه متن
استین گلاس که در این رابطه مقامت و خازن وابسته در مدل استین گلاس انتقال اضافه می شود و در مدار دو المان وابسته Rco به معنی مقاومت کرونا است که تلفات را نشان می دهد و استین گلاس خاصیت خازنی و... ادامه متن